300 Batons de chocolat Valrhona 55% recette-tartes Compatibilité plaques : s'aligne parfaitement

Compatibilité plaques : s'aligne parfaitement avec les feuilles de papier sulfurisé pré-coupées 40x30 cm

• Matériau : carton alimentaire rigide

tressage) pour imprimer un motif sur toute la surface de la bûche en un seul geste

Idéal pour pâtisseries pistache

ou pour compléter un atelier pédagogique

300 Batons de chocolat Valrhona 55% recette-tartes Compatibilité plaques : s'aligne parfaitementValrhona Btons Chocolat Boulangerie 300 Batons de chocolat Valrhona 55% Btons chocolat Valrhona 55% noir, profil intense pour viennoiseries de caractre. 300 Btons de chocolat Valrhona 55% noir pour viennoiserie professionnelle. Format optimis pour pains au chocolat de caractre, babkas, brioches fourres avec un profil chocolat plus affirm. Rsistent la cuisson au four. Le 55% offre une intensit cacao suprieure au lait classique, pour boulangeries qui